Nu kör vi, sommar 2020…

 
 
Sommarlovstårtan. En självklar tradition här hemma på Gråbo. Att vi fick avnjuta den i allra ljuvligaste kvällen med låg kvällssol in på altanen igår, kan ha varit den allra bästa starten på denna sommar. Som en kickoff, sommaren 2020, nu kör vi. 
 
 
 
 
Jag gjorde jordgubbsmousse efter rekommendation från min svägerska. Recept från Fridas bakblogg, läskande och frestande att klicka sig in på den. Lär nog beta av några recept därifrån till sommarens alla fikor. 
 
 
 
 
Att jag gjorde den i soyagrädde gjorde den lite mer avslappnad än vanlig grädde. Låt oss kalla det så, avslappnad. Istället för misslyckat rinnig. För god (otroligt!) var den, så misslyckad är inte rättvist. 
 
 
 
 
 
Barnen tog egentligen sommarlov redan sen en vecka tillbaka, men vi firade på riktigt igår, tillsammans med lärar-papsen som nu iallafall har lite semester från ett av sina jobb.
 
Vi promenade tillsammans ner till förskolan för att lämna en liten blomma till fröknarna och önskade en härlig sommar. Milton längtar redan så till hösten, när han ska få börja femårsgruppen. De stora barnen som får åka iväg då och då för att hitta på roliga saker.
De stora barnen.
Kan inte förstå att min lilla kille snart är en av de stora barnen. Magen fylls av stolthet men samtidigt lite vemod. Vill pausa tiden och bara krama om han lite extra. Puh, tur att vi har en hel sommar framför oss först, innan vi tar tag i hela den där stora-killen-biten. Det blir för mycket för mammahjärtat att bearbeta, sista året på förskola-förbereda inför skola, ja ni vet. Det tar vi sen. Nu ska vi njuta av sommarlov tillsammans 

Skolavslutning & tårta

(null)

Idag hissar vi flaggan (i år fick det bli inomhus, eftersom stormen tog vår flaggstång på gården i höstas, pang! så small den av på mitten…) hörni, det är sommarlooooov! 

(null)

…nästan iallafall. Skolavslutning idag men Jack jobbar någon ynka dag till veckan, men sen är hela familjen Rosö lediga i många många veckor tillsammans, blir alldles varm i magen av lycka. Grabbarna grus bakade den årliga sommarlovs-tårtan
tidigare idag, vi firar starten på sommaren! 

(null)

Och jag plockade in en bukett med somriga favoriter, förgätmigej och hundkex.

(null)

Just nu är grillen igång. Köttet, majsen och potatisgratängen står redo för sen blir det kvällsmat i kvällsolen på altanen. 

(null)

Och gräddtårta till efterrätt! Milton har redan godkänt ingredienserna, alla smakade ”peeeerfekt” så slutresultatet kan inte bli annat än toppen. 
Nu ska jag fortsätta att njuta av starten på sommarlovet tillsammans med familjen. 
Hoppas ni får en fin kväll och bra start på helgen ! 

Oldie but goldie

(null)

Födelsedagsvecka. Desto äldre man blir desto fler kalas får man, har jag hört. Kan nog också vara så att desto äldre man blir desto större familj får man och mer utspridda kalas (när man dessutom är född mitt i månaden vabruari), men jag gillart,
hör ju som sagt till de som älskar födelsedagar. Kalas no. 1 är avklarat, no. 2 väntar idag. 

(null)

Här är tårtan från gårdagens kalas. Tårtkonstnärerna mamma och Milton med Nellsan som kökchef i barnstolen mitt på köksgolvet, övervakar köket. Idag vaknade jag upp med migrän, antingen hade vi världens party igår eller så är det åldern
som kommer krypandes. Oldie but goldie, right? 

Alltid tid för en kaffe

(null)

 Vår lillkille här hemma är en riktig fikakille!  Idag var vi på 80årskalas hos "gammommo". Vi berättade för Mille igår förmiddag att vi skulle dit och fika. Sen dess har han påminnt mig och Jack  många
gånger under hela gårdagen och idag, att vi ska dit och få tårta, tåtttaaaa!  Igår när jag satt på toaletten så kommer Mille in med en bricka han gjort iordning i sitt egna lilla kök, med fika såklart! En kopp till mig, en till honom, och tilltugg
såklart. Trevlig fikastund på toa, haha! 
Så idag äntligen, stod tårtan hos gammommo där framför näsan på honom och farbror Tom skar upp en stor bit, och leendet är oslagbart! 
Älskar hans livskvalité, alltid tid för en fika! 

I LOVE YOU MORE THEN CAKE

 
Min älskde sambo kom hem i tisdagskväll efter en tid på sjukhus. Vi firade lite med en minitårta. 
 
Min favvo-tårta som jag skrivit om tidigare, god & superenkel (som alltid när jag bakar, haha). Digestivebotten, jordgubbar, karamelliserad mjölk, mosad banan , voilá! 
Dessutom toppa den med sojagrädde, alltså åh! mycket ”lättare” och godare än vanlig grädde om du frågar mig. 

BIRTHDAYCAKE!

Detta är mumma kan jag lova!
 
Idag fyller jag 23, så jag har bakade ihop denna tårta på eftermiddagen. Så himla god, och superenkel att göra!
 
Du behöver:
1 burk karamelliserad mjölk
300g digestivekex (Jag använde glutenfria, vilket går lika bra!)
150g smält margarin
ca1 liter jordgubbar
3 dl vispgrädde
 
Gör såhär:
1.smula kexen i en mixer & blanda i det smölta margarinet. Arbeta ihop en smulig massa & klä en form med löstagbar botten. Ställ i kylskåp ca 1h. 
2. Vispa grädden fluffigt.
3. Tag ut kexbotten ur kylen oc tag bort kanten på formen. Bred ut den karamelliserade mjölken över kexbottnen, sedan grädden. 
4. toppa med jordgubbar.
5. Ät & njut!
 
Om man vill så kan man ta ett lager mosade bananer också. Lycka till! ♥
 
Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8

Sommar i ett bakverk

Foto ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
 
Såg ett recept på sommartårta i en tidning häromdagen, var bara tvungen att prova! Snacka om att placera sommaren i en bakelse. Gräddtårta med färska svenska jordgubbar, och litte marängbotten, m.u.m.m.a!
Att sitta ute på altanen/verandan i solen, med vänner & familj, med litte kaffe & sommartårta, det är ändå riktig livskvalité det!
 

Midsommarafton 2013 ♥

 

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 
 
Jag hade en väldigt fin midsommarafton igår med många av mina käraste ♥
Vi firade farmor och farfar som hade guldbröllop (gifta i 50år!!!)
Vi åt god mat och drack gott vin, spelade kubb, plockade blommor, band kransar, skrattade, pratade och mådde gott ända in på natten. Midsommartårtan pysslade jag och Nikita ihop på förmiddagen.  En jättelyckad dag/kväll ♥

Triss i tårta

 

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se
 
Här bjuder jag på tre bilder på mitt livs första tårta (som jag gjort själv alltså, inte ätit, det är betydligt fler….)
Jag fick i uppdrag av min vän Adam som fyller år imorgon, att göra hans födelsedagstårtan och självklart antog jag utmaningen. Han var precis in och kikade på resultatet och hjälpte till lite att dekorera med bladen. Hans betyg blev mer än godkänd, på utseéndet iallafall, smaken får vi se imorgon. 
 
Bilderna blev lite halvkassa, jag får skylla på det naturliga ljuset som nästan hade försvunnit helt eftersom solen hann att gå ner innan jag var färdig med tårtan. 
 
Den har ju sina små skavanker men den vart ju helt okej för att vara absolut första tycker jag. Nu ska det bli mer tårta, denna var bra övning eftersom jag även lovat att fixa till midsommartårtan. 
 
Den var ju inte så svårt att göra faktiskt:
 
Ingredienser:
1 pkt färdiga tårtbottnar (ja, jag fuskade lite)
Ca. 1L frysta (eller färska) jordgubbar
2st chokladkakor (alt. Nutella)
Ca. 1L färska jordgubbar (till dekoration)
Ca. 5 dl vispgrädde (till dekoration)
 
Hur du går till väga:
1. Placera den första tårtbotten på ett tårtfat.
2. Värm/tina de frysta jordgubbarna och mosa dem till mindre bitar.
3. Häll över de mosade jordgubbarna på första tårtbotten (som du placerat på tårtfatet)
4. Lägg över den andra tårtbotten på de mosade jordgubbarna.
5. Smält chokladen och häll över den andra tårtbotten, du kan istället kleta på Nutella om du tycker bättre om det (använd gärna en slickepott för att få ut chokladen över hela tårtbotten).
6. Lägg sedan på det tredje och sista tårtbotten.
7. Tag fram de färska jordgubbarna, vispa grädden och börja dekorera!
 
Lycka till! ♥
 

Alla mammors dag 26 Maj

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se
 
Idag är det morsdag, en mysig och värdefull dag på året. Mammor ska självklart hyllas! 
Min älskade mamma hyllades med paket och fika. Det är så kul att köpa presenter till min mamma, eftersom hon och jag har väldigt lika smak på saker och intressena är också de samma. Lite Greengate och Mumin-muggar (som hon samlar på) fick hon och även en tavla som jag skapat själv. Jag visar er den när den fått sin plats i föräldrarnas nyarenoverade kök. Barnbaret Vienna var såklart med och firade farmor på morsdag! En middagslur var välbehövligt efter fikat. Grattis ännu en gång på morsdag älskade mamma ♥ Jag vet ju att du är en trogen läsare av min blogg! 🙂
 
Follow on Bloglovin