Varsågoda, men jag tar avstånd…

Nu ska jag ge er ett recept, men jag tar avstånd från alla beroenden som det kan framkalla för jag lovar, denna paj är helt galet god! Jag brukar ofta bjuda på den när vi har kalas eller bara trevligt fikabesök, och 9 av 10 gånger frågar gästerna efter recept. Den är dessutom perfekt picnic-fika att ta med!

Ingen ugn behövs och den är så snabb och enkel att slänga ihop, så prova den, ni kommer inte att bli besvikna! Är du laktosintolerant så kan du bara byta ut philadelphian, margarinet och grädden till laktosfri och om du är glutenintolerant så byter du enkelt ut havregrynet mot glutenfritt!

Norsk nöt & bärpaj

Botten

  • 100g havregryn
  • 50g socker
  • 50g hackade valnötter & hasselnötter
  • 50g margarin

Smält margarinet och blanda ned de torra ingredienserna. Tryck ut i en pajform.

Topping

  • 1 paket Philadelphiaost
  • 2 dl florsocker
  • En nypa vaniljsoocker
  • 2,5 dl grädde

Vispa grädde och socker. Ha i philadelphiaosten och vispa tills det inte är några klumpar. Häll över botten. Ha till sist på valfria färska bär, t.ex jordgubbar, blåbär eller hallon. Servera direkt eller ställ den i kylen.

Njuuuut!

Jordgubbsgömma ♡

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
 
Här har vi dem i lite finare bilder, mina minipajer! Ett helsike att få till dem (jag försökte första gången med glutenfritt mjöl, vilket jag inte rekomenderar till dessa) men väl värda besväret tycker jag. Man kan toppa dem med annat roligt också, hur fint vore det inte med körsbär tillexempel?
 
Receptet kommer härifrån, men finns också i inlägget nedan detta. 

Paj i miniformat ♥

 Foto©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
Idag invigde jag mina pajformar, minipajisar! Som jag har längtat efter att baka minipajer efter att ha sett hela sverige bakar (typ första programmet, som var för över en månad sen?). Jag hann bara fota lite ”under process”-bilder idag, men imorgon tänkte jag ta lite finare, smakligare bilder!