Chokladmousse & hela Sverige bakar

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 
 
Bild från i torsdas, mina gullepöjker (Jack och vår jämnåriga granne och vän Adam) hade bakat till mig när jag kom hem! Så det gottade jag mig med medan jag tittade på hela Sverige bakar.
 
Jag har stora planer på gång (igen, som om det inte vore nog med drömhuset! ;)). Planer jag drömt om men aldrig ens vågat hoppats på. Jag kommer att berätta om nyheten i bloggen snart. Men än så länge så får ni vänta lite till!  Herregud vad det händer mycket i livet nu, men så länge det är positiva saker så får det gärna vara full fart! 
 
 
 

Med hjärta för kanel ♥

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
 
Jag tror inte att någon har missat vad det är för dag idag, för det är ju kanelbullens dag!
 
Såklart så ville jag baka egna bullar idag, och då fick det bli små hjärtan, vissa lite tjusigare än andra, hihi. Det är faktiskt mina livs första egna hembakade bullar! Mycket har jag bakat, men bland det vanligaste som kanelbullen, var det faktiskt första gången idag, och glutenfria sådana eftersom fästmannen är glutenallergiker ♥
 

Baka med hjärtat

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
 
Lite nyheter till hjärtat i hemmet – köket!
Slickepotten köpte jag på Åhlens för några veckor sedan och de fina hjärtmåtten i porslin fick jag hem igår och de är från Living and room. Vitt, pastellrosa och beige, såklart! ♥
 

Bakteknik med lite extra disk

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
 
Nu har jag tagit hälja, gud så gött!
Jag startade helgen med lite bakning, minipajer stod på receptet. Blev inte precis som jag ville, eftersom jag hade fel formar, ska nog klicka hem dessa (<-länk) snart, så ska det nog gå lite bättre.
 
Jag ändrade lite teknik idag, som underlättade bakningen en hel del tycker jag! Jag vägde/mätte alla ingredienser och la upp dem i olika skålar innan jag satt igång med själva bakningen. En ”old one” men jag har aldrig gjort på det viset innan. Blir lite mer disk men det är värt det!
 
Trevlig fredag och helg på er! ♥
 
 
 

Bakmiss & Bloggprojekt

Foto ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
 
Idag efter jobbet kände jag för att baka (har inte bakat på sååå länge!) och fota lite bloggmaterial, men det gick ju verkligen inte bra någonstans! För lite ingredienser, för mycket ingredienser, fel formar och ja alltså jag vet inte allt vad det var, haha. Så några bakverksbilder blev det då inte, får se om jag gör ett nytt försök till helgen, eventuellt något bakverk som efterätt till familjens kräftskiva på lördag, eventuellt, helt beroende på hur det går då….. 
 
Jag är lite sugen på att dra igång något ”projekt” på bloggen, typ Elins idé – ”sommarens bästa”. Jag vill ha lite motivation till att blogga och det kan ju bli lättare om man har något speciellt att blogga om. 
 

Bakat med hjärtat ♥

 
Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se
 
 
Igår bakade jag tillsammans med mina två ”love of my life” – min Jack och min pastellrosa Kitchen aid, haha. Det var kul att Jack för en gång skull ville vara med i köket och baka. Jag märker vilket kontrollfreak jag är när det kommer till bakning, jag vill ha det och göra det på mitt sätt, och det märkte nog Jack med, haha. Men min kära sambo har blandat i många av ingredienserna, hjälpt till och vispat och även toppat dem så gulligt med floursocker, han kan allt om han vill ♥
 
Visst är föressten mina nya, pastelliga mini-tårtfat söta?!
De är från Cervera om jag inte minns helt fel.

Ib Laursen / Latte & Rosa / Gokart

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se | Serien Mynte från Ib Laursen köpta från Pastellkoket.se
 
 Gudars vilken härlig sommarkväll det vart igår. Jag och sambon åkte ut med båten och fiskade tills regnet kom och det blev lite för blött så vi fick ro hem. Det blev tyvärr inget napp men livskvalité fick vi och solnedgång med rosa, vackra moln innan de mörka regnmolnen drog in.
 
Idag ska vi iväg och köra lite gokart. En kompis till oss fick det av oss i födelsedagspresent. Vi får väl se om vi kommer hem med hela ben och armar och vem som kommer hem med 1:a pris….
 
Jag bjussar på lite nya bilder på mina fina Mynte igen… De är ju så fina att titta på och farmor råkade ju ha en handduk som funkade väldigt bra ihop med färgerna på porslinet så självklart skulle det förevigas på bild!
 
Trevlig lördag ♥
 
Follow on Bloglovin

Popcakes med chokladbollsbotten (även glutenfria)

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se
 
 
Popcakes med chokladbollsbotten, lite lättare sagt än gjort.
Jag ville exprimentera lite, göra popcakes med något annat än muffinsbotten, därför fick jag idén med chokladbollar. Det var faktiskt lite trixigare än jag trodde, eftersom chokladbollssmeten blir ganska kladdig när den är varm. Men det färdiga resultatet blev otroligt gott så det är helt klart värt ”besväret”. Det enda man behöver tänka på är att försöka ställa in popcaksen i kylskåpet emellanåt i prosessen för att hålla dem i form. 
Här kommer receptet:
 
Ingredienser:
100 g smör
1 msk vaniljsocker
1 dl socker
3 msk kakao
3 msk kallt kaffe
3 dl havregryn (funkar lika bra med glutenfritt, t.ex detta)
Vit choklad (tänk på att kolla innehållsförteckningen om du är allergisk)
Strössel
Sugrör eller andra pinnar
 
Så här gör du:
1. Smält smöret och ställ åt sidan för att låta det svalna lite.
2. Rör ihop ingredienserna i en bunke och häll ned smöret.
3. Forma små bollar av smeten.
4.  Ställ in bollarna i kylskåpet i ca 30 min. 
5. Smält den vita chokladen i micron eller i vattenbad.
6. Doppa pinnarna en efter en i den vita chokladen och tryck sedan in i chokladbollarna (inte rakt igenom, ungefär in i hälften) lägg på en tallrik och ställ sedan in i kylskåpet i ca. 10-15 min. 
7. Ta ut Popcakesen ur kylen och doppa ner hela Popcaksen (chokladbollssmeten) i den smälta vita chokladen och ställ ner de i ett glas (med pinnen nedåt) och häll på lite strössel, in med de i kylskåpet igen och låt dem stelna. 
8. Ät och njut!
 
Lycka till! ♥
 
Follow on Bloglovin

Baka baka liten kaka

Foto©: iPhone 4
 
Nu är julstöket i full gång hemma hos oss. Igår var jag med mamma & pappa och julklappshandlade hela dagen. På kvällen kom Nancy & Gabriel hit till oss och vi drack glögg och bakade pepparkakor, Adam kom hit en sväng också och smakade på resultatet. Idag är det första advent och det ska slås in julklappar!